Planurile espressorului Moka Express au fost finalizate de Alfonso Bialetti în 1933 şi datorită inovativităţii şi designului urmau să revoluţioneze consumul cafelei în Italia şi în întreaga lume. Espressorul Moka Express a devenit produsul iconic Bialetti. Este produs din aliaj aluminiu şi este accesoriul ideal pentru realizarea unei cafele italiene autentice. Ventilul de suprapresiune este uşor de curăţat şi de întreţinut. În afara plitelor cu inducţie poate fi utilizat pe toate celelate surse de căldură. Cantitatea exactă a cafelei, aroma acestuia şi calitatea depinde de cantitatea de apă utilizată, de calitatea şi granulaţia cafelei folosite.