Planurile espressorului Moka Express realizate de Alfonso Bialetti în 1933 datorită inovativităţii şi designului urmau să revoluţioneze consumul cafelei în Italia şi în întreaga lume. Espressorul Moka Express a devenit produsul iconic Bialetti din care până în momentul actual s-au vândut mai mult de 330 milioane de bucăţi. Este accesoriul ideal pentru realizarea unei cafele italiene autentice. Ventilul de suprapresiune este uşor de curăţat şi de întreţinut. Cantitatea de cafea obţinută şi savoarea acesteia depinde de cantitatea de apă folosită, de calitatea cafelei şi de granulaţia la care aceasta este măcinată.